BRUNCH IMPERIAL TAI-PAN

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BRUNCH LIGERO – A+B con 1 bebida18,00€
BRUNCH – A+C con 1 bebida22,00€
BRUNCH ILIMITADO –  A+B o A+C con postre del día30,00€
Bebidas incluídas: Vino de la casa, cócteles de cava (Kir Royal), Heineken o refrescos durante 2 horas

A ENTRANTES

Sopa de pollo con maiz
Sabrosa sopa con pollo picado y maiz

Rollitos de primavera vegetales
Verduras ralladas perfectamente sazonadas, envueltas en un crêpe crujiente

Tostadas con langostinos y sésamo
Langostinos molidos sazonados con ajo, jengibre y hierbas chinas, untados en tostadas y acabado con semillas de sésamo, todo ligeramente frito

Ensalada de pato
Pato aromático rallado encima de un lecho de verduras chinas verdes, pak choi y castañas de agua rociadas en nuestra vinagreta con vinagre, de arroz y hoisin

B PLATOS PRINCIPALES BRUNCH LIGERO

Cesta Dim Sum mixto para uno
Har kao, siu mai, war tip y muo gu ji

Cuenco «poke» de cerdo asado con miel Char siu
Servido sobre arroz hervido y pak choi (col china)

California maki con ensalada de algas wakami japonesas
5 rollos de arroz rellenos de langostinos, pepino, aguacate y lechuga, servidos con una ensalada de algas wakami

Tallarines Chow Mein Clásico de Pollo
Dados de pechuga de pollo, verduras y brotes de soja

C PLATO PRINCIPAL

Vermicelli Singapore Clásico
Perfumado y picante, con langostinos picados. Láminas de cerdo Char siu, brotes de soja y verduras, salpicado con un polvo de curry y pimentón

California maki con ensalada de algas wakami japonesas
10 rollos de arroz rellenos de langostinos, pepino, aguacate y lechuga, servidos con una ensalada de algas wakami

Entrecôte crujiente con Chile
Láminas de entrecôte crujiente en una salsa clásica con un toque dulce con pimientos y cebollas rayadas. Servido con arroz frito con huevo

Pollo con salsa curry
Picante y aromática, con una mezcla especial de más de 14 ingredientes. La servimos con col, cebolla, guisantes y champiñones picados. Acompañado de arroz frito con huevo

Entrecôte en una reducción de vino tinto y pimienta negra
Una rica reducción de vino tinto con pimienta negra, con tierno carne, judias verdes, coliflor crujiente y terminado con cebollino. Servido con arroz frito con huevo

Tofu con salsa de pimienta de szechuan con anacardos
Una mezcla de especias perfumadas “pica pica” son la base de esta salsa caliente y sorprendente, con una mezcla de pimientos y chiles. La servimos con pimientos rojos y cebolla, crujientes anacardos, chiles frescos y cubiertos con pimientos de Szechuan machacados. Acompañado de arroz frito con huevo