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Menú Sushi

 

Menu Fijo Moriwase

 

Nigiri Sushi Moriwase 16,50
(6 piezas por persona) una selección de nuestro Sushi más fino, servido sobre un lecho de arroz

 

Sashimi Moriwase 19,00
(4 variaciones por uno persona) una selección de nuestro sashimi más selecto

 

Sushi y Sashimi Moriwase 22,00
(10 piezas por uno persona) Una selección de nuestro Sushi, Sashimi y Kappa Maki más selecto

 

Shogun Moriwase 41,00
(26 piezas para 2 personas) Nuestro Sushi, Sashimi y Fruto Maki más selecto

 

Imperial Tai Pan Moriwase 50,95
(para 2 personas) Los rollitos de Sushi, Sashimi y Maki más selectos, firmados por el Chef

 

Niguiri & Sashimi

 

(N) Niguiri: Rodajas de pescado crudo en su lecho de arroz
(S) Sashimi: Los cortes más selectos del pescado crudo

 

Maguro (N) 5,20 (S) 10,45€ – Atún

 

Sake (N) 5,20 (S) 8,10€ – Salmón

Unabi (N) 5,20 (S) 10,45€ – Anguila ahumada

Suzuki (N) 4,90 (S) 10,45€ – Merluza

 

Kurodai (N) 4,90 (S) 9,95€ – Dorada

 

Tomago (N) 4,50€ – Tortilla

 

Ebi (N) 4,20€ – Gambas cocidas

 

Amaebi (N) 5,80€ – Gambas dulces

 

Ikura (N) 5,80€ – Huevas de salmón

 

Norimaki

 

Rollos de algas rellenos con arroz, marisco y verduras

 

Kappa Maki 5,35€ – Pepino y semillas de sésamo

 

Tekka Maki 6,90€ – Atún

 

Sake Maki 6,35€ – Salmón

 

California Maki 11,10€ – Surimi de cangrejo, aguacate y langostinos

 

Fruto Maki 11,10€ – Aguacate, Pepino, huevo y Surimi de cangrejo

 

Sushi Imperial del chef

 

Grande Niguiri & Sashimi Carpaccio

 

(L) Grande Niguiri
(S) Sashimi Carpaccio

 

Dorada con aceite de trufas y huevas de pescado (L) 7,70€ (S) 12,90€

 

Atún (vuelta y vuelta) con aceite de sésamo y cebollino (L) 6,65€ (S) 11,85€

 

Salmón (vuelta y vuelta) con aceite de trufas y huevas de pescado (L) 7,70€ (S) 12,35€

 

Anguila con aguacate y sésamo (L) 6,15€ (S) 10,30€

 

Tartaras & Ceviche

 

Salmón picante con huevas de salmón y soja ligera 10,95€

 

Atún con aceite de sésamo, lima y una soja ligera 11,45€

 

Lubina con cebollino, lima y soja ligera 10,95€

 

Bocaditos de Sashimi

 

Lubina envuelta en langostinos en copos de tempura, mayonesa y huevas de pescado 9,80€

 

Dorada envuelta en espárragos crujientes y copos de tempura, con granos de sésamo y crema agria 7,70€

 

Maki Imperial del Chef

 

Rollitos de tamaño generoso

 

Rollo crujiente 17,50€

 

Maki Fuego 17,50€

 

Rollo Dragón 88 de salmón 17,95€

 

*IGIC no incluido6