Menú Sushi

Menu Fijo Moriwase

Nigiri Sushi Moriwase 13,55
(6 piezas por persona) una selección de nuestro Sushi más fino, servido sobre un lecho de arroz

Sashimi Moriwase 16,65
(4 variaciones por uno persona) una selección de nuestro sashimi más selecto

Sushi y Sashimi Moriwase 18,75
(10 piezas por uno persona) Una selección de nuestro Sushi, Sashimi y Kappa Maki más selecto

Shogun Moriwase 36,50
(26 piezas para 2 personas) Nuestro Sushi, Sashimi y Fruto Maki más selecto

Imperial Tai Pan Moriwase 50,95
(para 2 personas) Los rollitos de Sushi, Sashimi y Maki más selectos, firmados por el Chef

Niguiri & Sashimi

(N) Niguiri: Rodajas de pescado crudo en su lecho de arroz
(S) Sashimi: Los cortes más selectos del pescado crudo

Maguro (N) 4,65 (S) 10,15€ – Atún

Sake (N) 4,65 (S) 7,80€ – Salmón

Suzuki (N) 4,45 (S) 10,15 – Merluza

Kurodai (N) 4,45 (S) 10,65€ – Dorada

Tomago (N) 4,20€ – Tortilla

Ebi (N) 3,90€ – Gambas cocidas

Amaebi (N) 4,65€ – Gambas dulces

Ikura (N) 5,45€ – Huevas de salmón

Norimaki

Rollos de algas rellenos con arroz, marisco y verduras

Kappa Maki 4,95€ – Pepino y semillas de sésamo

Tekka Maki 6,50€ – Atún

Sake Maki 5,95€ – Salmón

California Maki 10,70€ – Surimi de cangrejo, aguacate y langostinos

Fruto Maki 10,70€ – Aguacate, Pepino, huevo y Surimi de cangrejo

Sushi Imperial del chef

Grande Niguiri & Sashimi Carpaccio

(L) Grande Niguiri
(S) Sashimi Carpaccio

Dorada con aceite de trufas y huevas de pescado (L) 7,30€ (S) 12,50€

Atún (vuelta y vuelta) con aceite de sésamo y cebollino (L) 6,25€ (S) 11,45€

Salmón (vuelta y vuelta) con aceite de trufas y huevas de pescado (L) 7,30€ (S) 11,95€

Anguila con aguacate y sésamo (L) 5,75€ (S) 9,90€

Tartaras & Ceviche

Salmón picante con huevas de salmón y soja ligera 10,95€

Atún con aceite de sésamo, lima y una soja ligera 11,45€

Lubina con cebollino, lima y soja ligera 10,95€

Bocaditos de Sashimi

Lubina envuelta en langostinos en copos de tempura, mayonesa y huevas de pescado 9,35€

Dorada envuelta en espárragos crujientes y copos de tempura, con granos de sésamo y crema agria 7,30€

Maki Imperial del Chef

Rollitos de tamaño generoso

Rollo crujiente 15,60€

Maki Fuego 15,60€

Rollo Dragón 88 de salmón 15,60€